02.06.2010

Juhlatarjoilua äidin 85 v. syntymäpäivillä

Rakas äitini täytti eilen kunnioitettavat 85 vuotta!

Järjestimme hänelle pienet juhlat ihan perheen parissa.

Täytekakuksi tein samanlaisen kakun, kuin tyttäreni tekee meille aina jouluna :)
Kakun teen valmiiseen kakkupohjaan, jonka ostamme aina Haaparannan Netto Lågpris kaupasta. Pohja muistuttaa erehdyttävästi itse tehtyä kakkupohjaa.
Väliin laitoin vaniljavaahtoa sekä vadelma- ja lakkahilloa.
Päälle kermavaahtoa ja marenkeja.
Lopuksi vielä sulatin suklaata ja haarukkalla laskeskelin suklaaraitaa marenkien päälle.
Marsipaanista tein piparimuotilla sydämen, johon kirjailin suklaalla 85.
Suolaisiksi leivonnaisiksi tein täytettyjä tuulihattuja, tässä juuri uunista tulleina, pulleina ;)

Tässä ohje Tuulihattuihin. Tein kahta erilaista täytettä; Lohitäytteen ja Porotäytteen:
Tein myös pieniä suolaisia leipäsiä, joihin ostin kuivattuja pieniä vaaleita leipäpaloja.
Päälle pursotin katkarapusulatejuustoa tuubista ja koristeeksi vielä valkosipulimarinoitu katkarapu.
Kuivatut pienet leipäpalaset ostin Ruotsin puolelta; Ica-Maxista ja ne olivat tällaisessa pakkauksessa.
Pakkauksen kuvituksena on monia erilaisia päällysvinkkejä;
 -pestoa ja paprikapala
– juustoa ja basilikanlehti
– kinkkua ja oliivia
– juustoa ja retiisiä
ym. ym. ihan oman mielikuvituksen ja makusuositusten mukaan;
helppoja, nopeita ja maittavia suolapaloja, voi tehdä myös pyöreään suolakeksiin:
Kätevästi valmistuivat myös nämä suolapalat. Sesam-tikkukeksejä ja yksi Parmankinkku kietaistaan tikun ympärille.

Tämä leivonnainen oli vähän makean ja suolaisen väliltä; Vuohenjuusto-päärynä-piiras:
 Ohjeen bongasin uudesta Terassi-lehdestä. Ohje kyllä tuntui paremmalta kuin miltä piirakka sitten maistui, ainakin minun mielestä. Ennemmin suosittelen nopeasti ja vaivattomasti valmistuvaa 
Tässä ohje kuitenkin, mikäli joku innostuu kokeilemaan..oli kyllä aika monivaiheinen valmistusohje ;)
 
Piiitkästä piiitkästä aikaa leivon ITSE oikeaa pullaa; kanelipullia amerikkalaisiin muffinsivuokiin:
Pieni laiskan leipojan paljastus; teen pullataikinan leipäkoneella. Laitan leipäkoneeni molempiin pesiin 2,5 dl:n pullataikinan vaivautumaan ja kun se on siinä vaivannut ja kohonnut, otan ennen paistotoimintoa taikinat pois. Kätevää; kun minulla ei ole sellaista taikinanteko yleiskonetta ;)
Juhlapöytä katettuna; tervetuloa viettämään äitini suurta juhlaa :)
Veljeni oli tehnyt äidin juhliin UPEAN voileipäkakun:
 
Herkkua on siinä monenlaista…
 
 Tässä tuulihatut täytettynä; täytin ne aina vasta tarjolle pantaessa, kuten ohjeessa sanottiin. Näin tuulihatut eivät kostu liikaa. Nämä olivat tosi hyviä!
 
Näitä keksitikkuja voisi tehdä myös lohiversiona eli kiepautetaan vaikka kylmäsavustettu lohisiivu tikun ympärille:
 
 Tuli kyllä eilen herkuteltua tosi kiitettävästi :)
 
Äitini lempparimakeisia ovat vaahtokarkit, joten tekaisin myös suklaadipattuja vaahtokarkkeja:
 
Kotipullaa ei voita mikään!

 
Vein äidille valkoisia ruusuja kimpun:
 
Äiti sai useita kauniita kukkakimppuja; punaisia ruusuja, gerberoiden ja neilikoiden kera…
 
 Hempeän vaaleita Krysanteemeja pinkiin Gerberan kera…
 
Onkohan tämä joku orkidea??? Kaunis joka tapauksessa :)
 

Onnea Rakas Äiti; ei ikinä uskoisi 85-vuotiaaksi!
 <3 <3 <3


20 Responses to “Juhlatarjoilua äidin 85 v. syntymäpäivillä”

  1. naana sanoo:

    Oikein paljon Onnea ja Siunausta äidillesi! En olisi ikinä uskonut että hän täyttäisi 85v. On niin nuorekas. <3

  2. Aikkulii sanoo:

    Ei, ei totisesti uskoisi, että Äitisi on 85v! Onnea oikein kovasti!

  3. Terhi sanoo:

    Ekaa kertaa vierailen täällä… Kyllä herahti vesi kielelle noista tarjoiluista, nam! Äidistäsi ei tosiaan uskoisi, että on 85-vuotias, nuorekkaana on säilynyt! Onnea päivänsankarille.

  4. Törmäsin blogiisi ensimmäistä kertaa ja jään seurailemaan :)

    Vaikuttaa mielenkiintoiselta.

    Lämpimät onnittelut sinne päivänsankarille!

  5. Sissi sanoo:

    Onnittelut äidillesi! Ei tosiaan kuvan perusteella uskoisi että hän täyttää jo 85!

    Ihania herkkuja olet tehnyt! Varsinkin tuulihattuja ihailen. Mun omat tuppaa aina lätsähtämään… ;D

  6. Satu sanoo:

    paljon onnea äidillesi!!! nuorekkaita olette molemmat, kukaan ei ikinä uskoisi ikäänne :)

    herkulliset tarjoilut!

  7. lissukka sanoo:

    Onnittelut äidillesi!kovin nuorekas 85-vuotias.
    Olet taitava käsistäsi,Soile!Kaikki tuntuu onnistuvan,oli kyseessä leipominen,sisustaminen,pihan laitto jne.Monet ideat olen saanut blogistasi,kiitti siitä!

  8. Alma sanoo:

    Voi miten lämmin postaus. Ja mikä JUHLAPÖYTÄ! Ei todellakaan uskoisi äidistäsi, että hän on 85v, eikä muuten sinusta, että sulla on 85v äiti! Miten hän on voinut saada sut 55 vuotiaana?:)

  9. Ihanat ja herkulliset tarjoilut oletkin järjestänyt.
    Kaikkea hyvää Äidillesi!
    -päivi-

  10. Minni sanoo:

    Onnittelut! On kyllä nuorekas äiti ja nuorekas tytärkin! Hyvät geenit (ja elintavat) teillä :)

  11. Heli sanoo:

    Todella nuorekas päivänsankari!!
    Ihania herkkuja pöytänne notkui.

  12. Soile sanoo:

    Naana: Kiitos paljon:) Äiti on kyllä niin simpsakka vielä vaikka vähän jo vanhuuden kolotukset vaivaavat.

    Aikkuli: Kiitos paljon onnitteluista:)

    Terhi: Olipa todela kiva kun vierailit ja kiitos paljon onnitteluista.

    La Petine Princesse: Mukava kuulla, että tulet uudestaan blogiini vierailulle ja kiitos paljon onnitteluista:)

    Sissi: Kiitos paljon onnitteluista:) Itsekin vähän jännitin noita tuulihattuja tehdä, mutta hyvinhän ne onnistuivat tuon hyvän ohjeen mukaan:)

    Satu: Kiitos paljon mukavista sanoistasi:)

    Lissukka: Kiitos mukavista sanoistasi ja mukava kuulla, että olet saanut vinkkejä blogistani:) Kyllä niitä epäonnistuneita leivonnaisia tulee minullakin, mutta eihän niitä tohdi julkisesti näyttää;) Äitienpäiväksi leipomani kakkukin läsähti kun laitoin liian painavan painon päälle ja ajattelin jo heittää koko ”kasan” roskiin;) Sain kuitenkin kasattua sen kakun näköiseksi ja ei muuta kuin kermat päälle ja hyväähän se kuitenkin oli:) Sanoin kyllä miehelleni, että tässä se toteutuu se sanonta ”moni kakku päältä kaunis”:D:D:D Vaikka eihän siinä kyllä maku ollut yhtään kärsinyt, vain sisämuoto:D

    Alma: Kiitos paljon ihanasta kommentistasi:) Kyllä tässä tänä vuonna minun 50 v juhlia vietetään elokuun lopulla, mutta mukava kuulla jos se ikä ei niin selvästi vielä näy;)

    Päivi: Kiitos paljon:)

    Heli: Kiitti paljon; herkut oli kyllä liiankin hyviä, kun piti vielä tänäänkin käydä loppuja pistelemässä;)

  13. Susa sanoo:

    Paljon onnea aidillesi!

    Ja aivan ihanalta nayttaa ja kuulostaa kaikki herkut! :))

  14. Lettu sanoo:

    Onnea nuorekkaalle sankarille! :)

  15. Soile sanoo:

    Susa: Kiitti paljon:) Välitän onnittelut äidille.

    Lettu: Kiitos paljon onnitteluista:)

  16. Kirjoittaja sanoo:

    Upeat tarjottavat olet tehnyt! Kakku, kuten kaikki muukin saa kuolan valumaan .D. Onnea äidille…vetreän ja nuorekkaan oloinen huolimatta useista eletyistä vuosista. Taitaa tytär tulla äitiinsä. Et sinäkään ikäisesi näköinen ole lähellekään :)

  17. Soile sanoo:

    Kirjoittaja: Kiitos paljon ja minäpä vien onnittelut perille:)

  18. Anu sanoo:

    Kiitos jälleen hienosta postauksesta. Hyviä ideoita juhannuksen tarjottaviin sekä lasten synttäreitä varten: vaahtokarkit, slurps!

    Onnea äidillesi :)

  19. Soile sanoo:

    Anu: Kiitos ja vien onnitteluterveiset perille:) Ne on muuten tosi hyviä ne suklaiset vaahtokarkit:)

  20. Anonymous sanoo:

    Wow, mikä blogi! Löysin sen sattumalta googlettaessani sanalla ”sisustus” tms… Ihanat kuvat, neuvot ja reseptit :)! Hyvää jatkoa ja inspiraatiota!
    T:Veronika