01.06.2014

Sunnuntaipäivällinen

Ajattelin ottaa tavaksi satsata viikolopun päivälliskattauksiin. Tavoitteena olisi edes kerran viikossa tehdä kattaus oikean ruokapöytämme ääreen. Nykyään kun meillä on baarisaareke keittiössä, niin kaikki ruokailu tapahtuu sen äärellä ja vähän turhan pikaisesti siinä jokainen omia aikojaan käy lautasensa tyhjentämässä. Olisi mukavaa kun edes yhtenä päivänä viikosta koko perhe kokoontuisi yhdessä valmiiksi katetun ruokapöydän ääreen. 

Tänään sitten innostuin kattamaan ruokapöydän punaisin tehostein. 

Servetit taitavat olla vähän jouluisia, mutta ei niissä mitään tonttuja ollut, niin hyvin ajoivat asiansa näin kesän kynnykselläkin ;)

Kaivoinpa kaapista vielä punaiset tuikutkin kattausta koristamaan.

Kieltämättä kaunis kattaus lisää ruokailunautintoa, eikä se nyt niin suuria ponnisteluja vaadi.

Tänä sunnuntaina kotosalla oli vain kolme perheenjäsentä, mutta sainpas kuin sainkin kaikki yhtäaikaa pöydän ääreen :)

Päivän menu muodostui lohesta, jonka paistoin uunissa Ikean Sitruuna & Tilli -kastikkeen kera. Kyytipojaksi perunamuusia ja kalan kanssa samassa uunissa haudutettujen kasviksia. Noista kasviksista on tullut yksi minun suosikeistani. Helppo ja hyvä lisäke: parsa-kukkakaali-porkkana-pakastevihannekset ja sipulilohkoja (tai mitä vaan kasviksia mieli tekee…) uunivuokaan, sekoitellaan mukaan öljyä, makeaa chilikastiketta ja aromisuolaa sekä vähän soijakastiketta. Vuoka uuniin 200 asteeseen noin 20 minuutiksi ja on kuulkaas makoisaa :)


14 Responses to “Sunnuntaipäivällinen”

  1. Anonymous sanoo:

    Ihanat kirkkaat kuvat ja tuo lisäke menee heti kokeiluun:)t. Tuisku puhelimella

    • Soile sanoo:

      Kiitos Tuisku:) Lisäke on ihan huippu; varmaan se makea chilikastike antaa sille kivan säväyksen.

  2. Anonymous sanoo:

    huhhuijaa – varmaan ihanaa !!!

  3. Anonymous sanoo:

    Anteeksi mutta minulla alkoi soida korvissa ”joulu on taas, joulu on taas, kattilat täynnä puuroo…” ;) Tuo kasvisjuttu menee kokeiluun!

    • Soile sanoo:

      Heh, no kieltämättä se tuo punainen aina liitetään jouluun….ja tuikutkin vielä ;) Mutta eipä tuo haitanne vaikka vähän joulufiilistäkin pukkais näin viileänä kevätpäivänä :D

  4. sirkkis sanoo:

    Meilläkin tykätään uunikasviksista ja vokkivihanneksista. Maistuvaista hyvää ja hauskaa punainen kattaus.

    • Soile sanoo:

      Uunissa vihannekset muhii jotenkin niin mehukkaaksi. Vähän jouluiseltahan tuo punainen näyttää, mutta eipä se haitanne ;)

  5. Anonymous sanoo:

    Ihana pirteä kattaus…
    …jouluinen? ei haittaa.
    Hyvä ruoka, pirteä kattaus osoitus välittämisestä.
    Terkuin Terttu

    • Soile sanoo:

      Ei minustakakaan haittaa vaikka vähän punaista käyttää muulloinkin kuin jouluna…väri se on punainenkin värien joukossa ;)

  6. Hannaliina sanoo:

    Sinä kyllä osaat luoda kaunista ympärillesi. Ihana idea tuo kerran viikossa yhdessä -ruokailu.

  7. Väkertäjä sanoo:

    Miksiköhän tuota punaista säästetään aina vain joulun aikaan – värin turhaa säästöä :)