03.10.2016

Äidit ja tyttäret -viikonloppu Helsingissä

Vietettiin jälleen perinteistä äidit ja tyttäret -aikaa kulinaristisen Helsinki-viikonlopun merkeissä. Kuten olen kertonutkin toinen tyttäristä asuu Helsingissä ja niinpä me äidit Torniosta ja tyttäreni Oulusta pakkasimme laukut ja lensimme Helsinkiin perjantai-iltana. OLYMPUS DIGITAL CAMERATyttäreni oli lentänyt jo perjantaiaamuna Oulusta työasioiden vuoksi ja meitä äitejä odottikin tyttärien valmistama makoisa iltapala tervetuliaisjuomineen. Olemme kaikki nykyään kiinnittäneet enemmän huomioita ruokavalion terveellisyyteen ja niihin hyviin valintoihin, joten tyttäret olivat valmistaneet maistuvaa kasvisruokaa; munakoisopizzoja rapean salaatin kera. Erittäin makoisa vaihtoehto normaalipizzalle!OLYMPUS DIGITAL CAMERAJälkiruoaksi saimme aivan ihanat puolukkabanofee-maljat. Maljassa oli kerroksittain LU Bastogne-keksimurua, vaniljasokerilla maustettua turkkilaista jogurttia, kondesoitua maitoa sekä puolukoita. Voin kertoa, että maistui :) Vietimme perjantai-illan ihan kotosalla jutellen ja katsellen Vain Elämää.OLYMPUS DIGITAL CAMERALauntaipäivä valkeni aivan upealla auringonpaisteella pilvettömältä taivaalta. OLYMPUS DIGITAL CAMERAAloitimme päivämme kävelemällä Ullanlinnasta kohti Eirassa sijaitsevaa aamubrunssipaikkaamme, johon olimme tehneet varauksen kymmeneksi. Kävelymatkalla ohitimme Salattujen Elämien ”Pihlajakadun”.OLYMPUS DIGITAL CAMERAMatkan varrella oli myös suloinen kukkakioski värikkäine syyskasveineen. OLYMPUS DIGITAL CAMERAIhastusta herätti varsinkin suloisesti rivissä nököttävät kurpitsat, jotka muistuttivat tulevasta Halloween-juhlakaudesta.OLYMPUS DIGITAL CAMERABrunssipaikkamme oli viihtyisä Eiran Sandro, jonka brunssi on valittu useissa äänestyksissä kaupungin parhaaksi. Pohjoisen tyttöön teki vaikutuksen jo rakennus, jossa paikka sijaitsi. Voi kun meillä Torniossakin olisi näin upeita rakennuksia, joita voisi kävelyreittien varrella ihailla.OLYMPUS DIGITAL CAMERASandron sisustus ja tarjonta on Afrikkalaiseen tyyliin ja erityisesti on tarjolla makuja Marokosta, josta osa ravintolan omistajista on myös kotoisin. OLYMPUS DIGITAL CAMERAAloitimme brunssin tarjolla olevista juomista; vähän kuohuviiniä alkuun…OLYMPUS DIGITAL CAMERA….ja pari mielenkiintoista mehushottia.OLYMPUS DIGITAL CAMERALauantaina Sandron brunssi koostuu ainoastaan kasvisruoista ja niitä olikin tarjolla aivan valtava valikoima. Erilaisia kylmiä salaatteja…OLYMPUS DIGITAL CAMERA…sekä lämpimänä kuskusta, linssiä, tofua ja nyhtökauraa.OLYMPUS DIGITAL CAMERAJälkiruokapöytä koostui monenlaisista kakuista ja leivonnaisista sekä juustotarjottimesta.  Maistuva matka marokkolaisiin makuihin; suosittelen lämpimästi!OLYMPUS DIGITAL CAMERABrunssin jälkeen suuntasimme keskustaan vähän shoppailemaan, jonka jälkeen olikin aika palata valmistautumaan kulinaristisen viikonloppumme toiseen kohokohtaan eli ravintola Brondan antimiin. Olemme tutustuneet jo aikaisemmin Tomi Björckin Farang- ja Gaijin -ravintolaan ja nyt oli vuorossa Bronda. Bronda on vuonna 2014 Eteläesplanadille avattu Tomi Björckin ja Matti Wikbergin viides suosittu ravintola (neljä muuta ovat Suomessa v. 2008 perustettu Farang, v. 2011 perustettu Gaijin, v. 2012 perustettu Boulevard Social sekä Ruotsissa v. 2013 perustettu Farang Tukholma).OLYMPUS DIGITAL CAMERABrondaan voi usein päästä myös ilman pöytävarausta, mutta me olimme varmuuden vuoksi varanneet pöydän kahdeksaksi. OLYMPUS DIGITAL CAMERABrondassa tarjoilu nojaa vahvasti Eurooppaan, etenkin omistajien suosikkimaihin, Espanjaan, Italiaan ja Ranskaan. Valitsimme Brondan maistelumenuista viiden ruokalajin Menu Esplanadin.OLYMPUS DIGITAL CAMERAJuomiksi valitsimme menuun sopivan kolmen erilaisen viinin viinisetin puoliannoksina. Kiva vaihtoehto maistaa useaa viiniä, mutta vähän vähemmillä määrillä ;) Ensimmäisen ruokalajin kanssa laseihimme kaadettiin ranskalaista Pètula Rosè -viiniä. OLYMPUS DIGITAL CAMERALautasillemme saimme maistelumenun ensimmäisenä ruokalajina käsinkuorittuja valkosipuli-parmesaanikatkarapuja, rakuunaa ja mausteista tomaattigazpachoa. Sorry kuvien laatu…vähän pikaisia räpsyjä ;)OLYMPUS DIGITAL CAMERAToinen menun annos oli savustettu kotimainen härkätartar, piparjuuricreme, tryffelillä maustettua keltuaista ja sinappirosmariinidashidressing. Annokset olivat tosiaan maistelukokoa eli tämäkin noin 10 cm halkaisijaltaan oleva ”kakku” oli jaettava meille neljälle ;)OLYMPUS DIGITAL CAMERAEdellisen annoksen mukana tuli rapeaksi paahdettua saaristolaistyyppistä leipää.OLYMPUS DIGITAL CAMERAKolmas annos oli todella maukkaita porsaan ribsejä, paahdettua paprika-mantelisalsaa sekä aiolia. Tämän annoksen kyytipojaksi meille kaadettiin ranskalaista Gerard Bertrand punaviiniä.OLYMPUS DIGITAL CAMERANeljäs ruokalaji oli paahdettua lohta, simpukkaa, sahramilla maustettua tomaattilientä, paahdettua fenkolia, oliiveja, rouille ja patatas bravas eli perunaa. Tätä ruokalajia oli selvästi reilummin kuin kolmea aikaisempaa ja tämän jälkeen tunsikin itsensä ihan kylläiseksi kuitenkin.OLYMPUS DIGITAL CAMERAViides maistelumenun annos oli jälkiruoka; taivaallisen makuinen Tiramisu! Suklaaganachea, mascarponecremeä, Lady Finger-keksiä, kahvijäätelöä ja kaakota. Annos oli reilunkokoinen ja kyllä yksi parhaimmista jälkiruoista, mitä olen koskaan syönyt. Vieläkin vesi herahtaa kielelle kun katsoo tätä annoskuvaa :)OLYMPUS DIGITAL CAMERAJälkiruoan kanssa oli vuorossa viinimenun kolmas viini;  italialainen Conviviale Vin Santo del Chianti -jälkiruokaviini.OLYMPUS DIGITAL CAMERAIllallisen jälkeen poikkesimme vielä Erottaja-nimisessä karaokebaarissa, josta me äidit lähdimme puolen yön aikaan, mutta tyttäret jäivät vielä nauttimaan Helsingin yöelämästä :)

Aurinkoisena sunnuntaiaamuna kävimme tutustumassa Ullaninnan lähiympäristöön. Kävelyreittimme kulki suurlähetystöjen komeiden rakennusten ohitse.OLYMPUS DIGITAL CAMERAKatsokaa miten upeat lyhdyt roikkuivat tämän upean suurlähetystön talon etuterassilla.OLYMPUS DIGITAL CAMERAIhailimme myös kauniita syksyn sävyjä maahan pudonneissa vaahteranlehdissä.OLYMPUS DIGITAL CAMERAKaivopuiston rannan maisemissa silmä lepäsi.OLYMPUS DIGITAL CAMERAIhana viikonloppu ihan parhaassa seurassa; kiitos Tiina, Sallis ja Anniina ♥