27.07.2017

Jäätelöjälkkäriä Magnum-baarin tyyliin

Tällaista herkkua tällä kertaa :)Olen jo kauemman aikaa aikonut käydä Helsingin reissulla Magnum Helsinki -jäätelöbaarissa. Viime kesänä olin liian myöhään liikkeellä, sillä jäätelöbaari on auki vain kesäisin. Tänä kesänä ajalla 8.6. – 13.8. Nyt viime Hesan reissulla vihdoin sain aikaiseksi pistäytyä siellä jäätelökahvilla ja ae että mikä makunautinto! Baarissa on siis tarjolla haluamillaan erilaisilla suklailla ja lisäkkeillä päällystettyjä Magnum-jäätelöpuikkoja. Valitsin omaani maitosuklaakuorrutteen ja pinnalle vaahtokarkkeja, kermakarkkikuutioita ja salmiakkiraetta. Tää oli tajuttoman hyvää! Jäätelö oli ihanasti pehmentynyt sopivan syöntisulaksi sulan suklaakuorrutteen ansiosta ja kun jäätelö on kylmää, niin suklaa jähmettyy nopeasti jäätelön pinnalle.Tulipa sitten mieleen, että tätä täytyy kokeilla kotonakin. Tarvikkeiksi hankin minikokoisia Magnum-jäätelöitä, suklaata, turkinpippurirakeita ja kakkuströsselisekoituksen.Tuumasta toimeen ja hyvin onnistui! Sulatin suklaata 200 g lasiin ja kastoin siinä jäätelötikun. 200 g suklaata kastelee ainakin kolme pientä jäätelöpuikkoa. Kannattaa kuitenkin tehdä aina yksi kerrallaan valmiiksi, sillä sula suklaa jähmettyy tosiaankin nopsasti jäätelön päälle. Sen jälkeen nopsasti erilaisia pikkumakeita päälle, jotta tarttuvat vähän kiinni jäätelöön. Sitten lopuksi vielä haarukalla eri väristä sulaa suklaata raitoina päälle. Makunautinto oli täysin yhtä makoisa kuin Magnum jäätelöbaarissa :)Tänään tein meille vähän erilaisesta jäätelöstä jälkkärit.Tähän keksijäätelöön ei siis tullut täyttä suklaakuorrutusta vaan pursottelin ensin kinuskikastiketta pullosta….….raidoiksi keksijäätelön päälle.Sitten vielä haarukalla suklaaraitoja sulalla suklaalla ja päälle erilaisia kakkuströsseleitä ja turkinpippurirouhetta. Ihanalta maistui tämäkin ja tulee aika helposti näyttäviä jälkiruokia.