21.07.2017

Helpommin ei voi makoisa paistos syntyä

Mieli teki tehdä jotain pihamaallamme kasvavasta muutamasta raparperin varresta ja muistin tämän äärettömän herkullisen ja helpon raparperipaistoksen ohjeen, jonka olen joskus saanut ystävältäni. Herkkuun tarvittavat ainekset ovat tässä: raparperia, mansikoita, banaania, voita ja valmiina myytävä sokerikakkujauhepakkaus.Valmistus aloitetaan voitelemalla uunivuoka ja kuorimalla sekä paloittelemalla raparperipalat vuoan pohjalle.Alkuperäisessä ohjeessa oli vain raparperia, mutta minä lisäsin mukaan mansikoita. Paistoksen voi tehdä myös ilman raparperia erilaisista marjoista. Tähän käyvät myös kirpeät viinimarjat tosi hyvin. Seuraavaksi ripotellaan raparperien ja marjojen päälle sokerikakkujauhosekoitus.Sitten banaaniviipaleet. Nämä voi kyllä jättää halutessaan poiskin tai laittaa myös mansikoiden ja raparperien päälle ennen kakkutaikinajauhosekoitusta.Lopuksi päälle höyläillään juustohöylällä voilastuja.Yksi kerros ohuita voilastuja riittää. Sitten vaan paistos uuniin 200 – 225 astetta noin 20 – 30 minuuttia. Seuraile paistosta ja ota uunista pois kun pinta alkaa ruskistua.Valmista tuli….Sitten vaan paistosta lusikalla lautaselle ja vaniljajäätelöä kyytipojaksi. Voin vakuuttaa, että maistuu… vähän liiankin herkullista ;)