04.04.2020

Hauska pääsiäisjälkkäri

Mites teillä on koronan kanssa eläminen sujunut? Minun vuorotteluvapaa-aikani suunniteltu matkailu typistyi kotisohvalta jääkaapille -matkoihin (no toki myös pitkiä kävelylenkkejä ja kotijumppia on harrastettu). Kaikki suunnitellut reissut on peruttu. Eniten surettaa kun ei tiedä yhtään, milloin pääsemme taas näkemään tyttäreni perheen kanssa. Meillä oli tarkoitus  mieheni kanssa viettää Kööpenhaminassa kokonainen kuukausi 19.4. – 19.5. Tyttärellemme on tulossa toinen lapsi toukokuun alussa ja oltaisiin sitten oltu siellä apuna. Peruin kuitenkin Airbnb majoituksemme alkuviikosta, sillä näyttää siltä, että rajat eivät vielä aukene pitkään aikaan.

Esikoisemme tuli meille viikonlopuksi kolme viikkoa sitten ja kun lennot peruttiin, niin hän on sitten jäänyt tänne Tornioon. Pystyy tekemään työtään etänä, niin mitäpä sinne Helsinkiin kiirehtimään. Täällä ehkä turvallisempaakin kuin etelässä. Mukava kun edes yksi lapsista on lähellä tänä ikävänä aikana. Nuorimmaisemme tekee edelleen lukkoseppätöitään Helsingissä. Hänen oli tarkoitus tulla Tornioon pari viikkoa sitten pitkäksi viikonlopuksi, mutta eihän ne koneet enää lentäneet. Tiedä sitten koska häntäkin seuraavan kerran nähdään. Tämä epätietoisuus tulevasta on aika ahdistaa.

Kotosalla on tullut hääräiltyä keittiössä kaikenlaisten herkkujen parissa. Siinäpä se aika kuluu ja paino nousee, kääk! Tänään tein meille pääsiäisaiheiset jälkkärit, täytetyt suklaamunat. Tein täytettä vain puolen ohjeen verran ja sitä olisi kyllä tarvittu vähän enemmän kolmeen isoon 60 g suklaamunaan. Laitoin kullekkin tarjoilukipon pohjalle vähän mangorahkaa, jotta suklaamuna pysyi pystyssä kupissa.Koristeeksi lisäsin vielä karamelleja ja keksitikut.Aika tuhti makupala! Pienemmätkin suklaamunat olisi hyvin riittänyt ja silloin ne olisi mahtunut normaaliin munakuppiin.Tulipa nyt sitten herkuteltua taas oikein kunnolla!Toivotan kaikille terveyttä ja jaksamista tänä erikoisena aikana. Pidetään itsestämme ja toisistamme huolta ja toivotaan, että tämä himskatin korona on pian pelkkä ikävä muisto.