06.03.2020

Herkku broilerista ja bataatista

Mulla on yksi uusi suosikkibroileriruoka. Tykkään kovasti bataatista ja se yhdistettynä broilerin, kasvisten ja fetajuuston kera on todella maukas setti.Ruokaan tarvitaan bataattia, broilerisuikaleita, kasviksia (yleensä käytän paprikaa ja sipulia), pinaattia ja fetajuustoa. Ensin viipaloidaan bataatti. Viipaleet sivellään öljyllä ja niiden pinnalle ripotellaan vähän suolaa. Viipaleet laitetaan uunivuoan pohjalle ja paistetaan 200 asteessa noin 45 minuuttia.Sillä välin kun bataattiviipaleet paistuvat uunissa tehdään broilerikerros. Broilerifileet ruskistetaan ja joukkoon lisätään mausteet (suola, curry, paprikajauhe, chili jos haluaa potkua), paprikat sekä sipulit. Lopuksi vielä pannulle lisätään reilusti pinaattia ja haudutellaan vielä hetki. Paistoksen pinnalle murustellaan vielä fetajuustoa. Tämä seos laitetaan sitten uunissa kypsyneiden bataattiviipaleiden päälle ja annetaan muhia uunissa vielä noin 5 minuuttia. Sitten vain herkuttelemaan.